果酱面包

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用料  

高筋面粉 400克
黄油 20克
蛋液 50克
牛奶 190克
20克
2克
酵母 4克
果酱 适量
蛋黄 1个

果酱面包的做法  

  1. 面包机22档,揉面模式,揉45分钟,揉好发酵45分钟,将面团取出整形,赶成大饼,将果酱涂在面饼表面,四边留出一厘米空隙,涂好果酱,卷成面包卷,所有边缝捏紧。发酵1小时左右。
    用一个蛋黄和芝麻涂面包表层上色,用刀切割条纹便于透气。
    烤箱预热后,170度烤20-25分钟。

    果酱面包的做法 步骤1
  2. 烤后放凉

    果酱面包的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2024-04-26 11:47:34
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