番茄烩饭～懒人饭😄
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人做过这道菜
帅粽子妈
卤牛肉的老汤可以炖豆腐、炖白菜粉条、煮面条、番茄烩饭......，我最喜欢的是番茄烩饭，大家都是怎么吃的呢？
1、烩粥：番茄300-350g，大米40-50g，老汤80g左右，水100g左右，所有食材放入锅中，盖盖子，20min/98°反转小勺，出锅拌入适量香菜碎即食。
2、烩饭：番茄400-450g，大米100-120g，老汤120g左右，水150g，所有食材放入锅中，盖盖子，25min/98°反转小勺，出锅既是稠稠的番茄饭。
1、烩粥：番茄300-350g，大米40-50g，老汤80g左右，水100g左右，所有食材放入锅中，盖盖子，20min/98°反转小勺，出锅拌入适量香菜碎即食。
2、烩饭：番茄400-450g，大米100-120g，老汤120g左右，水150g，所有食材放入锅中，盖盖子，25min/98°反转小勺，出锅既是稠稠的番茄饭。
用料
番茄烩饭～懒人饭😄的做法
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卤牛腱子的老汤
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冷藏后如果冻
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西红柿切块，加米
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加老汤，加水
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盖盖，搅拌熬煮
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煮好开锅
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拌入香菜，浓浓滴番茄粥
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番茄饭
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加了虾仁的番茄饭
小贴士
注意事项
1、卤汤过咸的适当减量
2、食材的克数结合自己的食量调整，喜欢稀一点按低数，喜欢稠的按高数
3、喜欢加肉，可切些卤牛肉丁加入，也可加入虾仁，口感非常nice
4、没有卤汤可加适量蚝油、味极鲜和盐替代卤汤
5、卤牛腱子汤里油很少，加老汤时拨一丢丢油也就一两克，低油低盐，生米与番茄一起熬煮比炒番茄拌熟米饭味道更融洽
1、卤汤过咸的适当减量
2、食材的克数结合自己的食量调整，喜欢稀一点按低数，喜欢稠的按高数
3、喜欢加肉，可切些卤牛肉丁加入，也可加入虾仁，口感非常nice
4、没有卤汤可加适量蚝油、味极鲜和盐替代卤汤
5、卤牛腱子汤里油很少，加老汤时拨一丢丢油也就一两克，低油低盐，生米与番茄一起熬煮比炒番茄拌熟米饭味道更融洽
