鱼胶泡发

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用料  

鱼胶 4克
纯净水 1000毫升
生姜 8片

鱼胶泡发的做法  

  1. 清洗好鱼胶放入姜片去腥大火蒸10分钟,不要蒸太久。

    鱼胶泡发的做法 步骤1
  2. 蒸好后取出放入冰的纯净水

    鱼胶泡发的做法 步骤2
  3. 纯净水中浸泡,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏泡发48小时

    鱼胶泡发的做法 步骤3
  4. 48小时候点成果,又变大了又有弹性。炖了一锅鸽子汤和几杯牛奶。嫩滑爽口。

    鱼胶泡发的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-04-26 17:02:00
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