苏打全麦面包(消耗乳清)

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酸奶,奶油等过滤出来的,不要浪费!
这个量做出来,450的吐司盒满了应该
我的是不粘模具。

用料  

全麦粉 240克
面粉 240克
5克
小苏打 15克
乳清 518克
腊肠 4根

苏打全麦面包(消耗乳清)的做法  

  1. 口感皮厚,我挺喜欢。
    微实诚面包
    乳清+盐+腊肠搅拌
    +全麦粉 搅拌均匀
    面粉+小苏打干粉搅拌一下
    +全麦粉糊里
    搅拌到没有干粉(全麦糊先加。现在通过颜色就能判断混合咋样)
    190-210 55分钟(模具小的话就40分钟)
    后续上色深可以盖锡纸 我比较喜欢颜色深的

    苏打全麦面包(消耗乳清)的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2024-04-26 23:16:32
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