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糖醋鲫鱼

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孙丽华888的厨房  孙丽华888

用料  

鲫鱼 16条
黄冰糖 适量
醋 适量
葱姜 适量
料酒 适量
花椒、大料、香叶 适量
盐、五香粉、胡椒粉适量
薄荷叶 少许

糖醋鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼清洗干净去除内脏，加适量料酒、胡椒粉、葱姜片淹制入味2小时

    糖醋鲫鱼的做法 步骤1

  2. 锅热加适量油，油热分批依次炸制金黄色酥脆捞出

    糖醋鲫鱼的做法 步骤2

  3. 炸制酥脆捞岀，

    糖醋鲫鱼的做法 步骤3

  4. 起锅烧油下花椒、大料爆香在下葱姜爆香，然后下黄冰糖翻炒，然后加适量水，少许酱油，适量醋，在下入炸好的鱼

    糖醋鲫鱼的做法 步骤4

  5. 小火㸆至汤汁收干，大约45分钟左右即可，酥香、酸甜，鲜美的糖醋鲫鱼制作完成，鱼骨都酥香好吃，味道美极了！

    糖醋鲫鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2024-04-27 08:39:29
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