取50克普通面粉放在容器里,可以放一丢丢盐,不放也可以,最后要刷酱的,味道不会差。
再加入100克清水
搅拌均匀
葱花只要绿色部分
先煎好培根,放在一边,也可以用火腿肠代替。
电饼铛关火,锅里倒一丢丢食用油,用刮板刮开后倒入面糊,再次用刮板刮开,然后再开火。关火是为了降温,不让面糊凝固那么快,我这个就是电饼铛温度有点高,还没有刮均匀就凝固了,表面不平整。
盖上盖子煎15-20秒,开盖可以看到面糊基本上熟了。打上一个鸡蛋,用刮板刮开涂抹开来
速度要快一点,在鸡蛋没有完全凝固前,撒上黑芝麻和葱花,盖盖,再煎半分钟。准备酱料,一勺甜面酱+半勺番茄酱+一勺水调好
翻面后刷上调好的酱料,铺上煎好的培根,还可以放上生菜,黄瓜等等,儿子不喜欢就只放了肉。
卷起
一个苹果削皮去核取一半,给儿子的一份完美的早餐
这是我的早餐,另外一半苹果,一杯
牛奶燕麦。