【菜】炖猪蹄

2 人做过这道菜
做完忘记拍成品了,图是我在网上找的😂😂

用料  

猪蹄 适量
火锅底料 1块
干辣椒 5个

【菜】炖猪蹄的做法  

  1. 猪蹄冷水下锅,放入葱、姜、料酒焯水后用温水洗净捞出。

    【菜】炖猪蹄的做法 步骤1
  2. 锅热倒油,放葱、姜、花椒、一块火锅底料炒化放入猪蹄,加2勺料酒,2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油。

    【菜】炖猪蹄的做法 步骤2
  3. 倒入热水没过猪蹄,放1勺糖,半勺盐,炖一个半小时左右,收汁出锅。(也可以用高压锅压二十分钟)

    【菜】炖猪蹄的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2024-04-27 10:37:59
5191 收藏


【菜】炖猪蹄的答疑

  • 手机用户9160_d5hm  08-02  
    4
    写得好好
    作者回复 11天前  
    谢谢呀❤
  • QQ空间用户_ynvl  08-16  
    2
    一块火锅底料,是多少克重啊?
    作者回复 08-17  
    就是超市卖的那种小块分装的火锅底料一块就行,大概20克吧
  • 手机用户7176_ws8f  21天前  
    1
    为什么要放火锅底料?怕不辣吗?
    作者回复 11天前  
    我口味比较重,喜欢吃辣一点的。
  • 三而呃  13天前  
    1
    我觉得可以不放火锅底料🤤
    作者回复 11天前  
    都可以,做饭没有统一标准,自己觉得好吃就是最好的。
  • 苏平平  27天前  
    1
    什么味道火锅底料?
    作者回复 26天前  
    我用的名扬
  • 手机用户8790_27hw  24天前  
    0
    火锅底料是辣的还是不辣的
    作者回复 11天前  
    你能吃辣就买辣的,不爱吃辣也可以不放,放豆瓣酱也行。

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