步骤没拍，口述一下：-蛋清和蛋黄分离，用蛋清把隔夜米饭裹上一层蛋浆，把米拨弄开-婆婆丁焯水，焯好把苦汁稍微挤一下，怕苦就切好再焯水-热油，下切好的葱姜蒜，我习惯加一些花椒油-炒香葱姜蒜之后下蛋黄翻炒，再下婆婆丁炒香-下米饭，翻炒均匀，炒到颗颗分明，米上挂油是最好，加枸杞，最后下菜脯翻炒。我口味比较淡，需要的话可再添加其他调味
上传你做的婆婆丁菜脯炒饭
栗子小小厨
