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千层油卷

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嫊橴的厨房  嫊橴

用料  

面粉
酵母
水
盐
油

千层油卷的做法  

  1. 500克面粉，3克酵母粉，280毫升温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团

  2. 擀成长方形大薄片，尽量薄一点

  3. 刷上油酥（面粉，盐，热油，搅拌均匀）

  4. 从一边卷起来

  5. 切一刀，放入蒸锅中，醒发至两倍大

  6. 水开蒸15分钟，焖2分钟

  7. 切成小段，蓬松暄软

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该菜谱发布于 2024-04-27 13:34:36
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