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醋泡子姜
醋泡子姜
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卷毛桃儿
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，三月回家的时候吃到爸爸泡的子姜，回来自己也动动手，每天早上来几片，驱寒除湿活血化瘀等等功效我就不多赘述。尤其三伏天来几片，对身体特别有益。
用料
仔姜
360g
盐
4g
白醋
190克
黄冰糖
60克
醋泡子姜的做法
子姜切去粉色部分
洗净去皮
切2mm左右的薄片，放盐腌渍一下，约4h
捏去多余的水分
找一个干净的容器，消毒后放入姜片、冰糖和白醋，冰箱冷藏3天即可。
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该菜谱发布于 2024-04-27 15:04:35
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醋泡子姜的答疑
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