肉洗干净,吸收干水分,用酱,大蒜,姜,葱腌三小时以上(一晚)。
电饭煲铺红葱头或洋葱,肉丢电饭煲,加一小碗水,(不喜欢辣的加点小米辣)煮饭一次(精煮)。捞出葱姜。煮饭第二次收汁,中途反面。就ok了。
上传你做的黯然销魂饭