欧芹碎……自制香料
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晴天私房烘焙
🍀欧芹别名法芹、香芹………
蒜香黄油酱还有余下的，新鲜的又不易保存怎么办？那咱们就来做它吧~
【自制欧芹碎】
欧芹碎常用于冷盘摆盘点缀，也适合各种食材搭配，例如意大利面、沙拉、汤、鱼、肉、土豆、烧鸡、三明治等等……
放在食物上，不仅增添风味，颜值也有质的提升，对于我来说，相比买的，自制香味更浓郁，颜色更加翠绿 ♡
蒜香黄油酱还有余下的，新鲜的又不易保存怎么办？那咱们就来做它吧~
【自制欧芹碎】
欧芹碎常用于冷盘摆盘点缀，也适合各种食材搭配，例如意大利面、沙拉、汤、鱼、肉、土豆、烧鸡、三明治等等……
放在食物上，不仅增添风味，颜值也有质的提升，对于我来说，相比买的，自制香味更浓郁，颜色更加翠绿 ♡
用料
| 新鲜欧芹 | 随意 |
欧芹碎……自制香料的做法
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图片点开看步骤
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小贴士
1⃣️新鲜欧芹洗净后一定要控干水分，控干水分，控干水分，重要的事情说三遍。
2⃣️烘烤过程中取出混合1-2次，使其受热更加均匀。
3⃣️烘干的欧芹 捏碎时发现有细枝或未烘干到位的，需要挑出。
4⃣️每家烤箱温度有差异，注意烘烤温度及时间，建议是低温慢烤，你就会得到一份香味浓郁，颜色翠绿的欧芹碎。
2⃣️烘烤过程中取出混合1-2次，使其受热更加均匀。
3⃣️烘干的欧芹 捏碎时发现有细枝或未烘干到位的，需要挑出。
4⃣️每家烤箱温度有差异，注意烘烤温度及时间，建议是低温慢烤，你就会得到一份香味浓郁，颜色翠绿的欧芹碎。
