粉丸

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用料  

干米粉 1斤
葱白 3根
生姜 半块
胡萝卜 1/2根
黑木耳 一小撮
15克
味精 5克
胡椒粉 5克
猪油渣 100克
地瓜粉 300-350克

粉丸的做法  

  1. 水开放米粉煮2分钟关火,盖盖子焖5-10分钟,没有硬芯即可捞起来备用

    粉丸的做法 步骤1
  2. 葱、姜、胡萝卜、猪油渣剁碎,姜要剁的最碎

    粉丸的做法 步骤2
  3. 地瓜粉慢慢加水调成不流动的状态

    粉丸的做法 步骤3
  4. 把调料和配菜都加入粉里面搅拌均匀,捏碎米粉

    粉丸的做法 步骤4
  5. 地瓜粉调入米粉里,搅拌均匀

    粉丸的做法 步骤5
  6. 把米粉握紧张捏成小球,水开上锅蒸20分钟即可,直接吃或沾芝麻油辣椒醋汁吃或煮汤吃都可以。


    备注:吃不完的可以冷藏尽快吃完,不能冷冻!!

    粉丸的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-04-27 18:07:15
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