小朋友都爱吃的~凉拌黄瓜

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凉拌黄瓜,是一道清爽可口的凉菜。它的制作简单,口感清脆,颜色鲜艳,深受人们的喜爱。凉拌黄瓜还有许多好听的菜名,让人欲罢不能。

用料  

黄瓜 1条
小辣椒 1-2个
香菜 1把
大蒜 蒜几个
生抽 2勺
陈醋 2勺
蚝油 2勺
辣椒面 1勺
香油 1勺
少许
白糖 1勺
花生油 适量

小朋友都爱吃的~凉拌黄瓜的做法  

  1. 准备材料,黄瓜拍一下,切块用白糖抓一下放盆里静待30分出水,倒出水即可。在这时就把小米辣切好,大蒜拍好切碎,香菜切好。小米辣和大蒜放小碗一起,香菜另外放着。如果给小朋友吃建议放少点辣椒。

    小朋友都爱吃的~凉拌黄瓜的做法 步骤1
  2. 煮花生油淋到大蒜米辣碗里刺激香味,待凉会,就放入调料拌匀。如果没有辣椒面也没关系,它起到一个上色和辣。本身有放小辣椒,想不放也可以。热油煮好浇到黄瓜身上,放入香菜一起拌,试试味,淡了可以加点醋酱油都可以。因为黄瓜大小和各自用的勺不一样,也会有差异。

    小朋友都爱吃的~凉拌黄瓜的做法 步骤2
  3. 拌好之后就可以品尝啦!开胃又好吃的凉拌黄瓜!

    小朋友都爱吃的~凉拌黄瓜的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2024-04-27 19:41:44
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