准备材料,黄瓜拍一下,切块用白糖抓一下放盆里静待30分出水,倒出水即可。在这时就把小米辣切好,大蒜拍好切碎,香菜切好。小米辣和大蒜放小碗一起,香菜另外放着。如果给小朋友吃建议放少点辣椒。
煮花生油淋到大蒜米辣碗里刺激香味,待凉会,就放入调料拌匀。如果没有辣椒面也没关系,它起到一个上色和辣。本身有放小辣椒,想不放也可以。热油煮好浇到黄瓜身上,放入香菜一起拌,试试味,淡了可以加点醋酱油都可以。因为黄瓜大小和各自用的勺不一样,也会有差异。
拌好之后就可以品尝啦!开胃又好吃的凉拌黄瓜!
上传你做的小朋友都爱吃的~凉拌黄瓜