山药枣泥小馒头

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用料  

山药泥 100克
中筋面粉 150克
60克
牛奶 70克
酵母 2.5克
枣泥 100克
泡打粉 2克
15克
猪油 10克

山药枣泥小馒头的做法  

  1. 除了枣泥外,所有的料放在一起,揉成光滑的面团(用掌根揉搓)。

  2. 盖上盖子醒面5-6分钟。

  3. 不用再揉,用擀面杖擀成一个长方形转的均匀的状态。

  4. 将枣泥挤成一条,卷起来。

  5. 用刀切成小段,整型,醒面30钟。水开上锅蒸8分钟,焖2分钟。

 

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该菜谱发布于 2024-04-27 19:44:53
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