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3cm肉眼牛排7-9分熟

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来碗鱼蛋的厨房  来碗鱼蛋
自己瞎琢磨的，感觉还可以

用料  

肉眼牛排 300克
盐 适量
黑胡椒 适量

3cm肉眼牛排7-9分熟的做法  

  1. 1、铸铁锅冷锅下油，大火冒烟后牛排下锅

    2、秒表90s煎一面，翻面再90s，再翻面40s，再翻面40s，关火下黄油10g进行淋面

    3、出锅后锡纸包住醒5分钟

    4、外焦里嫩回味无穷（尽量不要用黑椒酱，会掩盖牛排本身的香味）

    3cm肉眼牛排7-9分熟的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2024-04-27 20:33:41
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