枇杷冲洗好外部,用剥皮神器(不脏指甲)轻刮外皮,再两端撕开小口。
用筷子细的一端把枇杷蒂处戳一下,再用粗的一端从枇杷尾部对戳出枇杷核。最后统一撕皮防止氧化变色,之前刮过外皮,很轻松就撕下来了。纯净水冲洗干净。
加入凉开水、几颗冰糖、VC一粒(防止氧化变色),盖上瓶盖蒸40分钟,待凉透放冰箱保鲜。
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