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粽香糯米排骨

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用料  

排骨 2根
糯米 适量
粽叶 适量
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
五香粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
葱 适量
味精 适量
嫩肉粉(小苏打) 适量

粽香糯米排骨的做法  

  1. 1)排骨斩块，腌制
    2)糯米提前泡好用生抽，老抽，蚝油拌匀

    粽香糯米排骨的做法 步骤1

  2. 3)棕叶垫底，先放一层糯米，铺上排骨，再用糯米覆盖。上面再盖一层棕叶
    4)蒸锅上汽放入排骨，真15~20分钟，取出去除上面的棕叶即可。

    粽香糯米排骨的做法 步骤2

小贴士

糯米要多泡一会儿，老抽可以多放一点，颜色要深，因为蒸的时候会掉色。

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粽香糯米排骨相关分类

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该菜谱发布于 2024-04-27 21:33:09
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