简单版糯米饭

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用料  

糯米 300g
瘦肉或牛肉 250/300克(按自己喜欢量加)
干香菇 7朵
榨菜碎 成品一包
胡椒粉 少量
半勺
生抽或老抽 1勺选一种(按自己喜欢的量)

简单版糯米饭的做法  

  1. 食材备好放一边

    简单版糯米饭的做法 步骤1
  2. 乌江榨菜一包

    简单版糯米饭的做法 步骤2
  3. 热油炒香菇,盛出来,

    简单版糯米饭的做法 步骤3
  4. 大火快炒肉末

    简单版糯米饭的做法 步骤4
  5. 糯米提前泡一夜,用手捏碎就可以。

    简单版糯米饭的做法 步骤5
  6. 用筛子装好糯米,沥干水放置一小时。冷水入锅烧开,放蒸锅隔水蒸15分钟,然后关火。

    简单版糯米饭的做法 步骤6
  7. 蒸熟糯米

    简单版糯米饭的做法 步骤7
  8. 锅里放香菇、肉沫、盐、胡椒粉,少量酱油,把糯米倒进去加榨菜碎,小火拌匀。🔔🔔不喜欢很多调料
             简单食材简单做法。
    ❤️❤️❤️按个人口味加料

    简单版糯米饭的做法 步骤8
  9. 还可以
    做烧麦:拌的时候一定是刚蒸熟的,速度要快,拌好立马包烧麦皮,糯米凉了就包不上了,会变硬。
    【我喜欢调料少。按自己喜欢的加】

    简单版糯米饭的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-04-28 15:41:52
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