将黄瓜洗净晾干
放在案板上，拿刀背拍黄瓜，拍裂开来，切成小块放在盘子里。
黄瓜中加入一勺食盐，一勺白糖，拌匀。放在一旁腌制五分钟入味。
小料：小米椒切成圈，大蒜切末，小葱切葱花，一勺白芝麻，半勺花椒粉。
锅中将油烧热，留少许底油，淋入小料，激发出香味。
锅里留少许底油，放入少许花生米，小火炒熟，把花生米煎至裂皮表皮颜色变深就可以。
小料调味：一勺生抽，一勺香醋，一勺芝麻香油，一勺蚝油，搅匀。
小料加入黄瓜，拌匀。
加入花生米，拌匀
上传你做的凉拌黄瓜
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