韭菜盒子

两小碗面粉（根据自己量来），一半开水一半凉水和面，全凉水会很劲道，全开水有点粘牙，所以我喜欢一半开水一半凉水，大家可以根据自己喜欢来。

把面揉成面团

醒面揉面，直到面团光滑。

揉成长条

切成比饺子大一些的面剂子

把面剂子擀成大饺皮

韭菜提前洗干净，晾干

切碎，加油拌匀，这样后期加盐不出水

锅里加油，烧热炒鸡蛋，用筷子炒，把鸡蛋打散，这样后期不用切了

伴在一起，加你喜欢的调料，我加了盐，鸡精，十三香和一些生抽

包成大饺子

全部包完

电饼铛刷一点点油不用多放出韭菜盒子直到两秒煎黄

全部烙完，开吃！