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潮汕牛肉粿条

不是厨子的煮夫

用料

  • 宽粉 100克
  • 吊龙牛肉 50克
  • 青菜 2片
  • 葱段 1根
  • 芹菜 1根
  • 葱油 1勺
  • 蒜头油 1勺
  • 盐 1勺
  • 鸡精 半勺
  • 味精 半勺

做法

  1. 葱绿、芹菜粒、葱油、蒜头油、盐、鸡精、味精一并加入碗中
  2. 锅里水烧开，加入宽粉和青菜，烫熟即可捞出加入碗中
  3. 加入牛肉烫10秒，连汤一起倒入碗中即可