先把牛肉卷焯水，酸菜水洗一遍 攥干水分 ，我用的老坛酸菜，就是做酸菜鱼的那种。西红柿去皮切丁，洋葱切丝备菜完成
我习惯先用铁锅爆炒。锅热放油，洋葱爆香放酸菜翻炒几下，扒拉到一边，锅倾斜，炒西红柿出沙，放盐生抽胡椒粉调味，倒水煮开，转入砂锅。
先盖盖子把菜类焖煮五分钟，酸菜会更好吃，然后放肥牛卷，焖一分钟就可以出锅了
上传你做的酸菜肥牛煲
艾米丽小玩偶
