脆脆陈醋鸡爪

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人生百味,酸是其中一味,又有辛酸之意。
让一个年近40岁的女人来讲酸,是最合适不过了,家庭,工作,生活,育儿,婆媳,夫妻感情,无一不牵扯着,一地鸡毛。

没有人会为你工作熬不下去时撑你一把;没有人会替你哺乳,育儿;老公不会因为婆媳不和而站在媳妇身边;夫妻若不时常维护,便会越来越疏远。这些辛酸,走过的都懂。

我们越来越坚强,坚强到只需自己便能养活小孩和父母,但是我们又为什么需要这个家庭?为什么要背井离乡嫁到一个新家庭?

因为爱

也许你忘了,但请记住来时的路,你们是因为爱而组成的家庭,不要走着走着变成恨。

因此,我们这条路走着走着便有点甜,如同这陈醋鸡爪,酸过回甘。

你的付出,时间会给你答案,维护好家庭关系,做好工作赚钱,这一切时间都会给你答案。

不着急,人生路,慢慢品。

用料  

陈醋 一瓶500ml
鸡爪 2斤
料酒 一勺
5片
150克
辣椒 1条

脆脆陈醋鸡爪的做法  

  1. 水煮开,放入姜,料酒,再放入洗净的鸡爪,翻滚,水要没过鸡爪

    脆脆陈醋鸡爪的做法 步骤1
  2. 水滚后中火煮10分钟,再用冷水冷却和洗一遍

    脆脆陈醋鸡爪的做法 步骤2
  3. 一条鸡爪切成三半(好入味),如图,再用冰水泡20分钟

    脆脆陈醋鸡爪的做法 步骤3
  4. 一瓶陈醋500ml,150克糖,蒜切成片,一条朝天椒,切断,混和好,再放入鸡爪,用袋子套好密封放入冰箱,24小时后,又酸又爽又脆的鸡爪就完成啦。

    脆脆陈醋鸡爪的做法 步骤4
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    脆脆陈醋鸡爪的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-04-29 21:12:59
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