超快手擂辣椒皮蛋
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人做过这道菜
黄小丫丫子
每个爱吃辣和爱吃皮蛋的人
都不要错过这款擂辣椒皮蛋
细腻的皮蛋与鲜辣的青椒的美妙融合
辣到欲罢不能～
这个菜简单易上手
做出来相当美味
回报率很高啊😬
话不多说，开始吧👉
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用料
超快手擂辣椒皮蛋的做法
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将螺丝椒洗干净，去掉辣椒籽，擦干表皮水份。锅里喷少量油，加一点盐，放入辣椒，小火慢煸。不太能吃辣可以选皱皮青椒。
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煸至青椒表面出现虎皮，看得出比较软了，不要刚断生就拿出来了（那样会特别辣）
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把煸好的辣椒和剥壳的皮蛋放进碗里，准备擀面杖。
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然后就是不停地擂，把青椒和皮蛋都擂个稀巴烂。
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锅里放油、把蒜米倒进去，油热了，就倒在青椒皮蛋上，再搅和搅和。
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装盘，OK啦！
