干煸藕丝

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用料  

莲藕 1根
芹菜 1根
小葱 3根
花椒粒 1把
青花椒 1把
二荆条 2把
蛋黄 1个
白芝麻 适量
玉米淀粉 1把
1勺
3个
适量
花椒粉 1勺

干煸藕丝的做法  

  1. 1⃣️莲藕切成筷子粗细的条,泡盐水
    2⃣️沥干后放入一个蛋黄、白芝麻拌匀
    3⃣️撒入适量玉米淀粉
    4⃣️油温七成热炸三分钟捞出
    5⃣️油温升高再次复炸更加酥脆

    干煸藕丝的做法 步骤1
  2. 油热后放入蒜末、青红花椒粒、红辣椒炒香

    干煸藕丝的做法 步骤2
  3. 倒入炸好的藕条翻炒

    干煸藕丝的做法 步骤3
  4. 放入盐、花椒粉、糖翻炒入味

    干煸藕丝的做法 步骤4
  5. 搭配小葱段、芹菜段翻炒

    干煸藕丝的做法 步骤5
  6. 撒白芝麻出锅

    干煸藕丝的做法 步骤6
  7. 麻、脆、鲜、香

    干煸藕丝的做法 步骤7
  8. 一根接一根,好吃到停不下来

    干煸藕丝的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-04-30 15:19:39
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