梭子蟹加入姜片料酒拌匀去腥。
腌制后吸干水份撒上玉米淀粉翻拌。
多功能电炸锅加入大量食油。
达到油温后，加入梭子蟹，炸至七八成熟，捞出备用。
锅中留少许油，加入姜片、洋葱、蒜末炒香。
再放入面包糠，炒匀。
最后，把主角梭子蟹混合翻炒均匀即可出锅。
吮指蟹，是不是很吸引呢～
上传你做的避风塘炒蟹
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