自制番茄火锅底料🍅这是我吃过最好吃的番茄锅底

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不添加一滴水,自制的比买的成品好吃太多,真正色健康零添加,家里有孩子一定要试试,可以多做点用冰格冻起来,煮西红柿鸡蛋面条、番茄蛋汤等等都很方便

用料  

西红柿 11个
洋葱 1个
大蒜 1头
小葱 5根
猪油 20克
姜片 5片
蕃茄酱 2勺
蚝油 1勺
1勺
骨汤块 4块
生抽 2勺

自制番茄火锅底料🍅这是我吃过最好吃的番茄锅底的做法  

  1. 1⃣️用料理机把蒜、洋葱、小葱打碎
    2⃣️西红柿烫一下去皮打碎

    自制番茄火锅底料🍅这是我吃过最好吃的番茄锅底的做法 步骤1
  2. 1⃣️油热后放入一块猪油
    2⃣️搭配小葱、洋葱碎、大蒜末、姜片翻炒出香味
    3⃣️倒入打碎的西红柿熬煮一会,我煮了20分钟

    自制番茄火锅底料🍅这是我吃过最好吃的番茄锅底的做法 步骤2
  3. 放入番茄酱蚝油、盐、骨汤块、生抽调味

    自制番茄火锅底料🍅这是我吃过最好吃的番茄锅底的做法 步骤3
  4. 过滤出渣,渣比较多,我又放料理机打了一遍再次过滤,最后过滤出半盆浓浓的番茄汤底。

    自制番茄火锅底料🍅这是我吃过最好吃的番茄锅底的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2024-04-30 15:36:58
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