桑葚芝麻糕

锅中注入适量清水烧开，倒入备好的桑葚。

熬煮约十分钟，至煮出桑葚汁。

关火后捞出桑葚渣，将桑葚汁装在碗中，放凉备用。

取一大碗，倒入面粉，粘米粉，放入酵母。

撒上白糖拌匀，注入备好的桑葚汁。

混合均匀，揉搓一会儿，制成纯滑面团。

用保鲜膜封住碗口，静置约一小时待用。

取出发酵好的面团，揉成面饼状。

放入蒸盘中，撒上黑芝麻，即成芝麻糕生胚。

蒸锅上火烧开放入蒸盘。

盖上盖用大火蒸约15分钟至生胚熟透。

关火后揭盖取出蒸盘。

稍微冷却后将芝麻糕分成小块，摆在盘中即可食用。