买回来的花甲用水泡着，往水里滴几滴香油让花甲吐沙，泡半小时以上，将紫苏，香菜，葱，姜，蒜切好备用。
锅里放适量油，爆香蒜和姜后，放花甲翻炒，用盖子闷上，直到花甲基本都打开。
花甲都打开后，放入紫苏，香菜，葱和上述所有的调料，翻炒均匀就可以出锅啦
还可以根据自己的喜好放一些粉丝或金针菇哦。开吃啦！
上传你做的紫苏闷花甲
毛衣_sweater
