紫菜包饭

大米淘净放入容器，水没过米1cm，入高压锅蒸8分钟，自然放气

制作寿司醋，白醋+糖+盐搅拌至糖融化

肥牛加蚝油炒熟，菠菜用水焯熟，胡萝卜用微波炉打熟

米饭熟后用寿司醋拌匀

把海苔铺到寿司帘上，米饭薄铺，上下两端各留出1-2cm的空余，食材可自由组合码到下端，用寿司帘卷起

❤️制作大根：
1、白萝卜去皮切条，放适量盐拌匀。静置＞1小时，攥水。不能水洗，直接放入玻璃瓶
2、栀子放入保鲜袋，用擀面棍敲碎
3、锅里放入盐、白糖、水、栀子碎，熬煮12分钟。倒入白醋，烧开后关火
4、过滤，晾凉后倒入萝卜瓶子，盖紧盖子。3-4天后可食用