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炒干丝

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一年100道菜的厨房  一年100道菜
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用料  

杨州豆腐丝， 适量
猪里脊 适量
蛋清 适量
淀粉 适量
盐 适量
葱姜水 适量

炒干丝的做法  

  1. 超市买的杨州豆腐丝，用清水洗干净

    炒干丝的做法 步骤1

  2. 里脊肉切丝洗干净，挤干水份，加盐搅拌均匀

    炒干丝的做法 步骤2

  3. 鸡蛋清加淀粉

    炒干丝的做法 步骤3

  4. 蛋清淀粉搅拌均匀

    炒干丝的做法 步骤4

  5. 将蛋清淀粉液加入肉丝中搅拌均匀，腌制半小时

    炒干丝的做法 步骤5

  6. 热锅凉油将浆好的肉丝炒熟 盛盘中备用

    炒干丝的做法 步骤6

  7. 炒肉丝的锅不用洗，加水加豆腐丝煮熟，加肉丝搅拌均匀，出锅可以吃了

    炒干丝的做法 步骤7

  8. 炒干丝的做法 步骤8

  9. 可以吃了

    炒干丝的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-04-30 22:33:47
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