简单又惊艳的布丁烧
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人做过这道菜
佐佐家的餐桌
用料
| 布丁液：鸡蛋液 | 250 g |
| 牛奶 | 500 ml |
| 细砂糖 | 55g |
| 盐 | 1 g |
| 焦糖酱（淡奶油和糖1: 1） | 50 g |
| 香草精华 | 两滴 |
| 蛋糕部分： | |
| 鸡蛋 | 3只（180 g） |
| 低筋面粉 | 4 5g |
| 玉米淀粉 | 10 g |
| 玉米油 | 2 5 g |
| 自制酸奶（浓稠） | 85 g |
| 柠檬汁 | 一薄薄片 |
| 白糖 | 3 5 g |
简单又惊艳的布丁烧的做法
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180 ml布丁杯10个，放入28金盘刚刚好。布丁液所有材料混合均匀，过滤网，分装在10个布丁杯里。预热烤箱，上下火145度预热5分钟，烤盆内注入1 cm高度热水，烤40分钟至微微凝固状态。
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预热烤箱，上火135度下火150度；开始做蛋糕部分，用你平时喜欢的蛋糕做法就可以，调好蛋糕面糊，倒入布丁杯，至九分满；烤盘内加水1 cm高度，放入烤箱中下层，烤35分钟，转上下火155度20分钟，很完美。
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蛋糕放凉，烙铁小火加热90 秒，盖个印章，小朋友超级爱的
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装盒，当个节日随手礼，也很棒！
