无油少糖蛋白舒芙蕾

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给小孩做了牛奶鸡蛋蛋糕,剩下的蛋白舒芙蕾啦😋

用料  

蛋清 72克
白糖 12克
柠檬汁或者白醋 1.5克
玉米淀粉 8克
坚果.奥利奥碎 少许
可可粉 1.4克

无油少糖蛋白舒芙蕾的做法  

  1. 材料准备好

    无油少糖蛋白舒芙蕾的做法 步骤1
  2. 白糖分开三次打发蛋白,最后一次放糖把玉米淀粉一起放进去打,蛋白打发到硬性,拿起来有小尖角

    无油少糖蛋白舒芙蕾的做法 步骤2
  3. 蛋白分成两份,另一份把可可粉放进去翻拌均匀

    无油少糖蛋白舒芙蕾的做法 步骤3
  4. 用刮刀把蛋白分别慢慢的把它一层一层的叠上去,叠成小圆锥形,早上,坚果奥利奥碎点缀一下😆

    无油少糖蛋白舒芙蕾的做法 步骤4
  5. 烤箱不需要预热,直接150度烤20分钟即可

    无油少糖蛋白舒芙蕾的做法 步骤5
  6. 烤上色中,20分钟烤完,要趁热吃哦,外脆里香,冷却了会回缩塌掉😂

    无油少糖蛋白舒芙蕾的做法 步骤6
  7. 烤的很成功,但是洗完澡出来已经很缩了一点了😅,但是不影响口味一样,很好吃哦😋😋

    无油少糖蛋白舒芙蕾的做法 步骤7
  8. 原味的里面还像是白云一样的颜色,好吃😋😋可可粉的也是香香的巧克力味哦🤪🤪

    无油少糖蛋白舒芙蕾的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2024-05-01 10:43:06
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