艾许黄油曲奇
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人做过这道菜
加菲himeno
配方来自马壮实，只是搬运工，为了后续自己做的时候方便查找做个记录。
用料
艾许黄油曲奇的做法
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先制作焦化黄油之后过滤晾凉备用
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黄油室温软化后加糖粉和盐，稍微搅拌一下之后用电动打电器打发
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加入蛋黄搅拌均匀
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加入焦化黄油搅拌均匀
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加入杏仁粉搅拌均匀
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加入低筋粉搅拌均匀
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因为没有麦芬模具，使用了底部直径5cm的纸杯，把搅拌好的面糊分成18g的小球，然后手动压扁，放入纸杯，厚度约为1cm
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我的烤箱温度偏低，烤箱175度预热20分钟，165度烤50分钟，观察没有上色充分的话，再加3分钟。
