蒸馒头，糖三角
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用料
蒸馒头，糖三角的做法
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这样的碗，5碗面粉
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面粉里，放入盐➕白糖➕小苏打（没有可以不放）
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一袋5克的酵母，一大碗清水
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少量多次地往面粉里倒，边倒边搅拌
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和huo面
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揉面
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继续揉面
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揉好了
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盆里撒点面粉，防止粘
盆边抹点水，敷上保鲜膜
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然后放置，等面发，
发面时间跟室内温度有关系
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发好的面，加点面粉，揉一揉，排排气
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分2半，先做一半
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揉成长条状
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切开一块一块的，尽量分的均匀些
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开始造型了，不爱弄造型，切成块就可以了，随意
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造型完成
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放到蒸锅里，一层放7个
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放好了，盖上盖子，醒发20分钟
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醒好了，可以开火了，先大火烧开
水开了也就是锅冒气了，改成中火蒸20分钟
关火，焖3分钟
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大馒头蒸好啦
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做糖三角
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红糖➕面粉（少量）➕食用油（少量）食用油也可以不加
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红糖饺子🥟我女儿包的
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