关于我的欧包割包……
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人做过这道菜
春暖花开进行时
最开始接触、认识欧包是因为家人喜欢吃面食，我又喜欢烘焙，一直在学习寻找健康的配方，遇到欧包正中我意，先生喜欢吃馒头 ，这本质上不就是烤馒头嘛😆
刚开始是最基本的追求，烤熟、口感可以，也仅仅是偶尔做一次，一年数次。慢慢的喜欢上了割包，刚出炉的面包带给自己多了一层期待和惊喜，从此，乐此不疲……
刚开始是最基本的追求，烤熟、口感可以，也仅仅是偶尔做一次，一年数次。慢慢的喜欢上了割包，刚出炉的面包带给自己多了一层期待和惊喜，从此，乐此不疲……
用料
关于我的欧包割包……的做法
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这是2020年2月我做的第一个欧包，这时候还是充满了一种新鲜感，偶尔想到做一次。
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时间来到2023年的1月，这期间好像做过几十次欧包，有时拍照记录，割残的包包肯定不在少数，谢谢那些我成长路上的面团😚❤️
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每一次都是学习，割包的深浅，花型的走向～
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2023年3月的一次撸包，包包出炉后，心血来潮让先生手捧面包来张照。
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他给我也拍一张，此刻平凡烟火气的暖意充盈在心间。一屋两人三餐四季就是最好的日子☺️
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追求规则、可控的花纹✊
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这一次的割包让我初体验在面团上“作画”和控制相融合的手感。
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接着尝试打破规则，追求自然的美感。
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大小、粗细、深浅相结合的丰富感，理想很丰满，现实还需多多磨练，好在这个练习的过程只是自己视觉的不满意，吃进肚子不影响😋
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2024年5月1日晚诞生的割包，是目前为止自己最满意的作品，由此总结，之后再不断更新……
小贴士
因为喜欢，然后去做，就会有惊喜。
