老鸭先用清水多洗几遍，不然有鸭臭味ᥬᥬ😂ᩤᩤ
冷水加姜片和少许料酒下锅焯水，焯完再用热水洗干净
老鸭放高压锅加姜片，红枣，料酒（我用的是5年陈的花雕酒）半瓶加生抽，耗油，老抽，热水（一定要热的）压15分钟左右，打开加入适量的盐，再加入香菇木耳虫草花等再压15分钟（可以根据自己家的高压锅和自己口味决定时间），出锅前加入鸭血煮一下就OK了
上传你做的老鸭汤
嘟嘟喃喃
