清炖鸽子
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人做过这道菜
meteor2007
做法极其简单，无须烹饪技巧。
用料
清炖鸽子的做法
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不好意思，吃完了才想起来拍。
1，鸽子解冻，剁成小块(也可以用剪刀，鸽子骨头容易剪)，洗(泡)去血水
2，凉水下锅，水开撇去浮沫，加入2颗枣(枣中间划一刀或劈开，方便出味)
3，小火慢炖1小时(建议电饭锅)
4，加入适量盐，再炖20分钟，出锅
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PS：
1，盐不要提前加，这样才好炖烂
2，时间允许的话，可以在冰箱里放一晚，等盐入味了，味道更好。
