菠菜馒头
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人做过这道菜
冰糖雪梨的厨房
大家好，今天我们来做一款清新的，微甜的，没有涩味的菠菜馒头
用料
菠菜馒头的做法
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菠菜叶子放入开水中烫30秒，然后放入料理机中
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加入清水，打成菠菜汁
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过滤，也可以不过滤，取菠菜汁160克加入小苏打搅拌均匀，其余部分预留出来，再按照面粉的吸水性酌情添加
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将所有材料放到一起，放入厨师机里
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搅打成光滑面团，我大概加了170克菠菜汁
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分割成64克一个的面团
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整形，搜圆，发酵到两倍大
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放入锅里，冷水入锅，水开后再蒸15分钟，关火以后再焖5分钟，取出
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成品
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成品
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成品
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成品
