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昂刺鱼汤

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风和花醉的厨房  风和花醉
给孩子吃的鱼汤

用料  

大葱 食指那么长的葱段
姜 5片
盐
鱼 1条

昂刺鱼汤的做法  

  1. 热锅热油，中火，放入姜炒一小会，放入洗好的昂刺鱼煎一下，反正面开膛面都煎，煎至鱼变色

    昂刺鱼汤的做法 步骤1

  2. 放入开水（或者热水），水量要盖过鱼（中间最好不要加水），加盐，大火烧，水会变白

    昂刺鱼汤的做法 步骤2

  3. 煮至需要的汤量即可。可以放入面条、面叶子或面疙瘩等

    昂刺鱼汤的做法 步骤3

小贴士

1，不要加花椒或茴香
2，加凉水可能煮不出白汤
3，如果不吃鱼，盐可以最后出锅时加，吃鱼就加完水就加盐

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该菜谱发布于 2024-05-02 20:17:20
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