懒人下饭/沪籍/笋干红烧牛肉

Name: 懒人下饭/沪籍/笋干红烧牛肉
Ingredients: 根葱; 多一点姜; 3勺老抽; 3勺料酒; 3勺生抽; 600克牛腱子; 泡开后和牛肉差不多笋干; n勺糖

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江浙沪口味！超好吃、简易懒人版！

用料

葱	根
姜	多一点
老抽	3勺
料酒	3勺
生抽	3勺
牛腱子	600克
笋干	泡开后和牛肉差不多
糖	n勺

懒人下饭/沪籍/笋干红烧牛肉的做法

笋干泡半天，切丝，我用✂️剪的更方便
牛腱子放高压锅加黄酒姜 .烧50分钟
取出牛肉切块
油锅加热下葱姜（葱留一点最后放），加入牛肉翻炒，倒入笋丝加生抽老抽盐糖黑胡椒，尝味道，加一点料酒最后加水，多一点
盖盖子小火烧30分钟左右水收干即可（不用太干）最后放入多余的葱大功告成！

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该菜谱发布于 2024-05-02 23:43:31

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