球茎茴香意式香肠辣酱意面（fennel chilli sausage ragu）
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人做过这道菜
Lady飞飞飞猪
留子备餐自留菜谱∠( ᐛ 」∠)＿
最近迷上球茎茴香，比国内的茴香味道淡一点还有点甜甜的，喜欢💕
感觉和辣香肠会很配，而且意面酱可以做一桶吃好久🫰
配料不固定，我基本上想放啥就放啥，培根，牛肉糜，etc多多～
最近迷上球茎茴香，比国内的茴香味道淡一点还有点甜甜的，喜欢💕
感觉和辣香肠会很配，而且意面酱可以做一桶吃好久🫰
配料不固定，我基本上想放啥就放啥，培根，牛肉糜，etc多多～
用料
球茎茴香意式香肠辣酱意面（fennel chilli sausage ragu）的做法
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准备工作：球茎茴叶子切下来备用。头部切粒。肠衣剥掉，把香肠掰成小块。大蒜切泥。
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锅里热油，多来点。香肠放进去，炒到变色金黄，盛出来。再把大蒜放进去爆香，然后加茴香粒小火慢炒，到变色变软。加两勺水焖煮5分钟。
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往锅里加入干辣椒，罐头番茄适量水，香肠段，盐还有胡椒。大火烧开然后小火炖煮20分钟。
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意面放入加了油和盐的水里煮熟。加上酱，装盘～ 表面可以再加点罗勒碎帕玛森啥的。
