阿胶糕

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用料  

阿胶 250g
老冰糖 125g
核桃仁 250g
枸杞 125g
红枣 250g
熟黑芝麻 200g
黄酒 500毫升
桂圆肉 50g

阿胶糕的做法  

  1. 阿胶打粉或者碎块,浸泡1-2天,夏天高温,冰箱冷藏。

    阿胶糕的做法 步骤1
  2. 核桃仁烤熟,掰成小块,红枣去核。

    阿胶糕的做法 步骤2
  3. 阿胶小伙慢熬,加入冰糖,一般40-50分钟,可以挂旗即可。

    阿胶糕的做法 步骤3
  4. 导入辅料搅拌均匀,黑芝麻分两次倒入。

    阿胶糕的做法 步骤4
  5. 入模具压实,冷藏一宿,取出来切片即可。

    阿胶糕的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2024-05-03 11:17:57
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