记录佛卡夏

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用料  

高粉 300
300
酵母 2.5
5
蜂蜜 10
橄榄油 15-20

记录佛卡夏的做法  

  1. 混合,静置30分钟

    记录佛卡夏的做法 步骤1
  2. 双手沾湿水后,轻轻拉起面团的四周往中间折叠,两次折叠,每次折叠后都静置30分钟,第三次折叠后放冰箱冷藏12个小时。

    记录佛卡夏的做法 步骤2
  3. 烤盘抹橄榄油,倒入发酵好的面团,折叠一次,30度发酵1个小时。

    记录佛卡夏的做法 步骤3
  4. 抹油

    记录佛卡夏的做法 步骤4
  5. 放迷迭香,油浸小番茄。

    记录佛卡夏的做法 步骤5
  6. 蒜片

    记录佛卡夏的做法 步骤6
  7. 现磨黑胡椒碎,芝士粉,忘了撒点🧂。

    记录佛卡夏的做法 步骤7
  8. 烤了40分钟,表面有点糊,蒜全糊了。。。

    记录佛卡夏的做法 步骤8
  9. 底部

    记录佛卡夏的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2024-05-03 14:23:17
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