超满足的波兰种无油免揉双拼披萨
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人做过这道菜
包仔的厨房
首先，饼底是没有用油的；
其次，饼底是手拉成方形的，没有擀薄，所以会有一点厚度，吃起来很有嚼劲；
最后，方形很适合做双拼！一口气吃到自己想吃的多种口味！
其次，饼底是手拉成方形的，没有擀薄，所以会有一点厚度，吃起来很有嚼劲；
最后，方形很适合做双拼！一口气吃到自己想吃的多种口味！
用料
超满足的波兰种无油免揉双拼披萨的做法
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记得提前一天或者半天做波兰种~
主面团是200g高筋粉➕140g水
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混合成团后，加盖静置半小时。
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加入波兰种和盐，揉成团。
每个半小时（手指沾水，防粘）抱叠1次。大概抱叠3~4次。
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在油纸上洒多多的玉米面，面团正面也是多多的洒。
然后用手朝四周拉扯到烤盘大小。
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要加在披萨上的蔬菜最好提前用180度烤制5分钟，除一些水分，免得面团表面湿哒哒。
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洒上自己喜欢的食材。
我在面团上就只刷了1层新疆的那种纯番茄酱罐头，底味已非常非常好！
肉我拼了2种口味：
咸蛋黄➕鸡柳（咸蛋黄yyds！）
培根➕土豆
蔬菜用了小番茄、三色彩椒、玉米豌豆胡萝卜丁的杂菜，最后1分钟摘了罗勒叶子放面上
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230摄氏度上下火烤12分钟就好了~
