东芝水波炉—羊肚菌塞肉炖蛋

包馄饨的肉馅，调味好后，塞入羊肚菌(原本是打算塞入虾滑的，应该也很美味吧。)蛋液用了一个鸭蛋，加了点牛奶。水波炉提前预热180℃后放入，蒸汽模式15分钟。最后是撒葱花，按自己喜好加入一点猪油，淋点酱油调味。
水波炉之前一直看到说炖蛋无法成功，我自己也试过一次炖蛋确实失败了。但这次不知道是因为量少或是鸭蛋或是牛奶的关系，倒是结结实实成功了。
个人还是蛮喜欢这个菜的口味，肉馅不柴不腻，羊肚菌提鲜，美味。
底下的蛋液可以换成娃娃菜等叶菜。
记录一下，给大家参考。