食材全部倒入面包机揉面20分钟。先液体后面粉,粉尖叫挖个洞倒酵母。
面包机发酵模式1小时,拿出来分割整形,每个小面团差不多又揉了四五十下就会很光滑水嫩。
上锅大火1分钟关火,再发酵了大半个小时,看图片差不多两倍大的样子,开火蒸20分钟
焖5分钟开盖取出
口感比全麦面包好吃
上传你做的无水无油无糖全麦馒头