食材
玉竹洗去表面的泥，去除根须，切片。
将洗净的鸭胗和玉竹放入电饭煲里，加入没过食材的清水，按下蒸煮键。
将煮好的鸭胗捞出，切薄片；青椒切丝，备用。
热锅冷油，加入鸭胗和玉竹翻炒
加入料酒和少许炖玉竹鸭胗的汤，翻炒均匀。
最后加入青椒和盐，再次翻炒均匀，就能出锅啦！
上传你做的玉竹炒鸭胗
古贝私厨
