抹茶花生蔓越莓牛轧糖
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人做过这道菜
Nora生活空间
花生牛轧糖是我们这代人小时候难得的美味记忆，所以一直是我家大爱的零食。不过每次也不能吃多，感觉有点儿齁甜腻。加入适量的抹茶粉和蔓越莓干就好了很多。味道甜香酸脆，口感层次丰富了很多。每次聚会带上一盘总是一扫而空。准备材料做起来，简单快手！
用料
抹茶花生蔓越莓牛轧糖的做法
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1. 准备好原材料
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2. 将抹茶粉倒入奶粉中搅拌均匀（日本的抹茶粉质量很好，可以适当减量）
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所有原材料准备就绪
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3. 架锅开火，放入黄油融化
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这样就差不多了
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4. 倒入准备好的棉花糖
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棉花糖会慢慢融化，中间可适当搅拌一下
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等棉花糖基本融化后（差不多这样子）
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先放抹茶奶粉
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5，等棉花糖基本融化后，依次倒入抹茶奶粉，熟花生米，和蔓越莓干。倒入时，这几样可以尽量均匀摊开一点。然后关小火！
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6. 开始快速翻拌均匀，关火！
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差不多这样子，尽量都沾上糖
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事先准备好装的容器，底下最好铺一张油纸，方便倒出来。
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7. 将拌好的花生牛轧糖倒入容器中压平实成型。
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这样子
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8. 稍放凉后即可倒出切块
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满满的花生牛奶香味！自己做的料足，比买的好吃太多啦
小贴士
我自己做的用了尽量少的糖和油，放了很多的熟花生米，不建议再多加了，怕不成型。
